Petersilie gegen Sonne schützen
Schützen Sie die Pflanzen gegen die Wintersonne, so kann auch in den Wintermonaten diese Würze frisch aus dem Garten geerntet werden.
Petersilie im Winter richtig ernten
Sind die Petersilienblätter bei der Ernte gefroren, kurz in kaltem Wasser auftauen, vorsichtig waschen und verwenden. Überwinterte Petersilienpflanzen können bis zur Blüte beerntet werden. Die Blüte selbst ist für viele Nützlinge eine wichtige Nahrungsquelle! In unserem Verbandsgebiet überwintert am besten die krausblättrige Petersilie.
