Fruchtentwicklung beim Wein fördern
An den Tragruten bleiben 2 bis 3 Blätter über dem Geschein (Blüten- / Fruchtstand) stehen. Außerdem sollten Sie pro Fruchtrute nur ein Geschein erhalten. Jungtriebe ohne Geschein bleiben unbehandelt – es sei denn, sie sind zu lang geworden. Für eine gute Entwicklung der Frucht benötigen die Tafeltrauben mindestens 12 bis 14 Blätter pro Fruchtansatz.
Wenn die Beeren im Laufe des Sommers fast ausgewachsen sind, sollten Sie das Laub um den Fruchtstand ausbrechen. Das Laubausbrechen sorgt für eine gute Trocknung und Reife der Frucht.
Aber Achtung – Sonnenbrandgefahr!
